В данном предложении глагол может стоят как в Present Simple, так и в Present Continuous. Если мы хотим просто констатировать тот факт, что солнце светит весь день летом, тогда мы употребляем Present Simple, и предложение выглядит так:The Sun shines all day long in summer.Если же мы хотим сделать ударение на том, что солнце светит весь день, постоянно, хотим это подчеркнуть, тогда используем Present Continuous:The Sun is shining all day long in summer.