Дать характеристику согласным звукам в слове мель

Предварительно надо вспомнить, по каким параметрам мы характеризуем согласный звук:

1. По звонкости/глухости: Р, З, но К;
2. по твердости/мягкости: [б] в слове бак, [б\'] в слове бег, перед мягкой гласной;
3. парные или непарные: Б - П, но Р. 

Итак, слово мель содержит два согласных звука:

• [м\'] - непарный, звонкий, мягкий, сонорный;
• [л\'] - непарный, звонкий, мягкий, сонорный. 

Сонорность - характеристика, принадлежащая некоторым согласным в русском языке. В образовании подобных согласных почти не чувствуется шум. Сами они не оглушаются ни при каком условии.