Мне кажется, что это зависит от уровня развития человека, его духовной организации. Есть люди, которые выбирают для себя строгий аскетичный образ жизни, минимум удовольствий и материальных благ. А есть люди, которые живут как животные, ориентируясь только на свои потребности и вообще не имеют никаких интересов. Баланс между потребностями и интересами будет меняться в зависимости от характера человека, его образования, уровня жизни. Как правило, у людей с высшим образованием интересов больше, чем у людей без образования, в силу более широкого кругозора, у бедных больше потребностей в силу ограниченных возможностей и постоянной экономии.