Как происходит варка на пару,какое приспособление надо иметь?

Для того, чтобы варить на пару в наше время существует огромное количество приспособлений, такие как пароварки и мультиварки, но если под рукой такой техники не оказалось, то можно воспользоваться кастрюлей, в которую поставить дуршлаг и обязательно закрыть кастрюлю крышкой. Готовятся продукты при помощи пара. При приготовлении продуктов на пару сохраняется наибольшее количество витаминов, так как приготовление исключает варение в воде.