СРООООООООООООЧНО!!!!!!!! СОСТАВЬТЕ МЕНЮ ПО ТЕХНОЛОГИИ ЗАВТРАК,ОБЕД,ПОЛДНИК,УЖИН НА ТРИ ДНЯ. На завтрак нужно,что бы

Рассмотрим, как составить меню по технологии завтрак, обед, полдник, ужин на три дня. Учитывая, что на завтрак нужно 828 ккал, на обед - 1242 ккал, на полдник - 138 ккал, на ужин - 552 ккал.

Под меню подразумевается перечень напитков и еды, которые можно употреблять во время приема пищи. 

Блюда могут быть приготовлены с учетом калорийности и формироваться по весу по требованиям общей калорийности. Чтобы подобрать и составить меню нужно знать калорийность продуктов, которая приводится в свободном доступе в интернете. Зная общую приемлемую калорийность на выбранный период приема пищи, можно рассчитать вес и выбрать разнообразие блюд.

Из таблицы продуктов выписываем те продукты, которые хотим кушать на завтрак, обед, полдник и ужин. Записываем также калорийность этих продуктов. Зная калорийность на прием пищи за раз можем рассчитать вес нужных продуктов.

Выбранные продукты имеют следующее количество калорий:

чай без сахара - 0 ккал/100 г

лещ - 100 ккал/100 г

горошек зеленый - 280 ккал/100 г

баклажаны - 28 ккал/100 г

лук зеленый - 20 ккал/100 г

крупа манная - 340 ккал/100 г

баранина - 533 ккал/100 г

сладкий перец - 19 ккал/100 г

хлеб черный - 200 ккал/100 г

минеральная вода - 0 ккал/100 г

кефир (1% жирности) - 38 ккал/100 г

зефир - 300 ккал/100 г

кабачки - 22 ккал/100 г

помидоры - 15 ккал/100 г

макароны - 350 ккал/100 г

крольчатина - 115 ккал/100 г 

огурцы свежие - 15 ккал/100 г 

капуста квашенная - 20 ккал/100 г 

кофе без молока и сахара - 0 ккал/100 г

Завтрак (828 ккал):

• чай без сахара - 100 г;
• рыба лещ - 200 г;
• горошек зеленый вареный - 200 г;
• баклажаны - 100 г;
• лук зеленый - 200 г.

Обед (1242 ккал):

• крупа манная - 200 г;
• баранина - 100 г;
• сладкий перец - 100 г;
• хлеб черный - 10 г;
• минеральная вода - 100 г.

Полдник (138 ккал):

• кефир (1% жирности) - 100 г;
• зефир - 33 г.

Ужин (552 ккал):

• кабачки - 100 г;
• помидоры - 200 г;
• макароны - 100 г;
• крольчатина - 100 г;
• огурцы свежие - 100 г;
• капуста квашенная - 100 г;
• кофе без молока и сахара - 100 г.

БЛЮДО

Вес порции в граммах

Калорийность порции

ЗАВТРАК

Рисовая каша на молоке

250

242,5

Хлеб пшеничный

30

72,5

Масло сливочное

15

111

Сыр Гауда

50

178

Кофе со сливками и сахаром

200

190

Яблоко

100

34

ИТОГО

828

ОБЕД

Хлеб ржаной

30

49,5

Салат Винигрет

100

75

Куриный суп-лапша

250

200

Картофельное пюре

150

165

Бифштекс из говядины

150

270

Компот из сухофруктов

200

120

Штрудель с вишней

150

362,5

ИТОГО

1242

ПОЛДНИК

Фруктовый салат с йогуртом

190

138

ИТОГО

138

УЖИН

Хлеб ржаной

30

49,5

Огурец свежий

20

3

Томат свежий

20

4

Голец фаршированный овощами

350

437,5

Чай зелёный с лимоном и мёдом

200

58

ИТОГО

552

БЛЮДО

Вес порции в граммах

Калорийность порции

ЗАВТРАК

Омлет с сосисками

245

409

Хлеб пшеничный

30

72,5

Масло сливочное

15

111

Йогурт фруктовый питьевой

200

126

Банан

115,3

109,5

ИТОГО

828

ОБЕД

Хлеб ржаной

30

49,5

Салат Цезарь с курицей

150

295,5

Солянка

250

375

Отбивная из свинины с овощами

170

256

Чай черный без сахара

200

0

Клубничный чизкейк

160

266

ИТОГО

1242

ПОЛДНИК

Печеные яблоки с творогом

148

138

ИТОГО

138

УЖИН

Хлеб пшеничный

30

72,5

Салат из свёклы с чесноком

180

101

Печень телячья тушеная

150

184,5

Гречка

150

132

Брусничный кисель

200

62

ИТОГО

552

БЛЮДО

Вес порции в граммах

Калорийность порции

ЗАВТРАК

Оладьи

200

342

Сметана

100

206

Горячий шоколад

250

237,5

Апельсин

118

42,5

ИТОГО

828

ОБЕД

Хлеб ржаной

30

49,5

Салат Греческий

200

178

Борщ

300

378

Картофель запечённый с грибами, зеленью и сметаной

200

191

Морс облепиховый

250

100

Пирог с грушей и корицей

141

345,5

ИТОГО

1242

ПОЛДНИК

Кофейно-молочное желе

85

138

ИТОГО

138

УЖИН

Хлеб ржаной

25

41

Салат из баклажанов с сыром

140

82

Паста Болоньезе

250

355

Имбирный чай с лимоном и мёдом

200

74

ИТОГО

552