Паровой омлет рецепт

Омлет - это простой и вкусный рецепт. Паровой омлет сохраняет в себе больше питательных веществ, чем при приготовлении в сковороде.

В классическом варианте, для приготовления омлета используют яйца, молоко, соль, растительное масло. По желанию можно добавить различные ингредиенты. Это могут быть кусочки мяса или ветчины, овощи(помидоры, болгарский перец, цветная капуста и т.д.), зелень и различные специи. 

Рассмотри классический рецепт. Для этого необходимо взбить 2 яйца с солью и добавить 2 столовых ложки молока. Паровой омлет готовят исключительно на пару. 

Есть несколько вариантов приготовления парового омлета:

• на водяной бане,
• в пароварке,
• в мультиварке.

Для приготовления с использование мультиварки или пароварки - необходимо смазать поверхность растительным маслом и влить приготовленную смесь. Готовить в соответствии с инструкцией. Это занимает не больше 10 минут.

Для приготовления на водяной бане - необходимо взять широкую металлическую посуду(кастрюлю), дуршлаг и маленькую силиконовую форму для выпечки кексов. В металлическую посуду налить воды, установить дуршлаг и оставить до закипания. Главное, чтобы уровень воды не прикасался к дуршлагу. В дуршлаг установить формочки с омлетной массой. Посуду накрыть крышкой и готовить омлет 7-10 минут. 

При подаче можно украсить омлет зеленью и свежими овощами.