Как во множительном числе будет brush

brush - brushes.

Это одно из четырех правил, когда добавляем окончание -es-

-es добавляется к словам, которые заканчиваются на: -x, -s, -sh, -ss, -ch, -z, -tch

Например fox-foxes, watch-watches, bus-buses.

Есть еще три правила добавления -es и слова исключения