She is sitting at….table eating….ice-сream. а) his; б) her; в) their.

Правильно составленное предложение будет выглядеть именно так:

 She is sitting at her table and eating her ice-сream. 

Перевод будет таковым: 

Она сидит за своим столом и ест свое мороженое. 

Мы выбрали \"her\", потому что она есть ни ЕГО мороженое, ни ИХ мороженое, а ЕЕ (свое). 

Данное предложение стоит в настоящем продолженном времени (Present Continuous Tense).