Всегда ли буквы е ё ю я обозначают мягкость согласного звука

Буквы е, ё, ю, я обозначают мягкость согласного звука только тогда, когда стоят после согласного (кроме согласных, обозначающих всегда твёрдые звуки [ж], [ш], [ц]). Например: м[м\']ет[т\']ель, б[б\']ер[р\']ёза, д[д\']ет[т\']ёныш, р[р\']юкзак, пл[л\']юшка, м[м\']ягкий, р[р\']ябчик. Если эти буквы стоят в начале слова, после гласной или разделительных твёрдого и мягкого знаков, то обозначают два звука, один из которых согласный [й\'], а второй — гласный, например, [й\'э]ель, объ[й\'о]ём, пь[й\'у]ю, ма[й\'а]як.