Сколько слогов в слове Ежик

Данное слово содержит две гласные буквы и, соответственно, два слога. Первый слог состоит из одной буквы «ё». Причина этого лежит в том, что наряду с буквами «е», «ю», «я» (составляющими класс йотированных гласных), буквой «ё», если она располагается в начале слова либо после другой гласной, передается на письме сразу два звука. Конкретно для буквы «ё» это звуки «й» и «о». Следовательно, первый слог – это открытый «ё», второй – закрытый «жик». Ё-жик.