какие традиционные безалкогольные напитки готовили в России ?Какие продукты для этого использовали?

- Квас.В зависимости от вида кваса использовались разные ингредиенты для его приготовления.Единственным неизменным компонентом была вода.В хлебный квас добавляли муку различных сортов, закваску и сахар.В ягодно - фруктовый естественно, ягоды или фрукты.- Сбитень.Горячий напиток на основе меда с добавлением пряностей.- Морс.Ягодный сок смешанные с водой. Обычно в него еще добавляли сахар.- Кисель.По своим ингредиентам сходен с морсом.Единственным отличием является то, что в процессе варки добавляется крахмал.