Гусиное перо, какой разряд прилагательного?

   Насчитывается три разряда прилагательных: качественные, притяжательные, относительные.

Качественные прилагательные обозначают качество предмета: тяжёлый день, умный ребёнок.

Относительные прилагательные указывают на отношение к лицу, времени, материалу: деревянный стол, вчерашний ужин.

Притяжательные прилагательные обозначают принадлежность  к какому-либо лицу. 

В словосочетании гусиное перо прилагательное гусиное относится к разряду притяжательных, так как обозначает принадлежность.