The music at the party (to be) very loud and could be heard from far away.

Для того, чтобы правильно определить форму глагола, переведем предложение и узнаем необходимое время:

- The music at the party (to be) very loud and could be heard from far away. — Музыка на вечеринке была очень громкой и слышалась издалека. 

Видим, что действие произошло в прошлом, поэтому используем Past Simple Tense. Используем вторую форму глагола \"to be\" — was/were, так как подлежащее находится в единственном числе, то используем \"Was\". Получаем:

- The music at the party was very loud and could be heard from far away.