Traditional foods The Traditional Kazakhstan food include mutton and horse-beef as well as sour-milk products which are

Традиционная еда в Казахстане включается в себя баранину и конину, а также кисло-молочные продукты, которые тесно связаны с кочевым образом жизни. Основные блюда казахской кухни следующие: приготовленные баранина и конина (бешбармак), куырдак (жаренные внутренности барана), деликатесы из конины (шужук,казы,жал,жая), овечье молоко, коровье молоко и субпродукты (катык,курт,ирымшык) и кобылье молоко (кумыс). Появление муки в казахской кухне внесло обновление в традиционное блюдо — бешбармак, которое стали подавать с большими кусками раскатанного теста. Появились и другие блюда, такие как куймак, катама ойма — слоеные лепешки, жареные в масле. Казахская кухня также известна вкусным пловом (пылав), приготовленным из риса и баранины. И, конечно же, никакой праздник не обходится без крепкого и вкусного чая с молоком.