Как eat во второй форме глагола.

Второй формой глагола называют форму прошедшего времени (Past Simple). К правильным глаголам в прошедшем времени добавляется окончание -ed, неправильные же глаголы имеют свои формы, которые необходимо запомнить. Глагол eat (есть, кушать)  - неправильный, его форма прошедшего времени - ate.