Как превратить воду в пар

Самый простой способ: не делать ничего. Поставьте открытый стакан с водой и подождите неделю-две. При проверке он окажется пустым - вода испарилась. Испаряется она всегда, даже в состоянии льда, но чем выше температура - тем это заметнее. Так-что если нужно быстро превратить воду в пар - нагрейте ее. Скорость испарения зависит и от давления атмосферы. Чем оно ниже - тем быстрее испарение. При нулевом давлении вода очень быстро превратится в пар, а высоко в горах она закипит при 50-60 градусах.