Сказать с транскрипцией: to have a picnic, to fly a kite, to play hide-and-seek

To have a picnic - устраивать пикник;

to - [tə] ≈ краткое отрывистое [ту] (в данном случае);

have - амер. [həv] ≈ [хəв], брит. [hæv] ≈ [хэв] - иметь, обладать;

a - [ə] - неопределённый артикль;

picnic - [ˈpɪknɪk] ≈ [пикник] - пикник, приятное времяпрепровождение.

To fly a kite - запускать воздушного змея;

fly - [flaɪ] ≈ [флаи] - летать, развеваться;

kite - [kaɪt] ≈ [каит] - бумажный змей, коршун.

To play hide-and-seek - играть в прятки;

play - [ˈpleɪ] ≈ [плеи] - играть, забавляться;

hide-and-seek - [hʌɪdnˈsiːk] ≈ [хаиднсиик] - игра в прятки.

Пояснение к произношению некоторых звуков, в том числе не имеющих аналогов в русском:

[h] - лёгкий звук, скорее похожий на выдох;

[ə] - очень расслабленный, невнятный звук, нечто среднее между [э] и [о] (можно попробовать начать произносить [э], а затем перевести губы в положение [о], органы артикуляции при этом максимально расслабить);

[æ] - широкий открытый звук, похожий на [э] с примесью [а].