Какое время выбрать? Present perfect "In the last letter you have told me about you" или Past simple "In the last letter

Разберем времена и случаи, когда они употребляются:

• Past Perfect — has / have + третья форма глагола. Используем для прошедшего действия при наличии связи с настоящим.
• Past Simple — окончание \"ed\" или вторая форма глагола. Используем для действий в прошлом, если указан точный момент.

Переведем предложение:

• In the last letter you have told / told me about yourself. — В прошлом письме ты рассказал о себе.

Так как указано точное время, когда произошло действие, используем второй вариант — Past Simple Tense.