Откройте скобки Mother (do)the shopping every day.

Mother does the shopping every day.

Мама ходит в магазин каждый день. 

Словосочетание every day указывает на регулярное действие в настоящем времени, поэтому сказуемое необходимо употребить в Present Simple. С подлежащим, выраженным существительным в единственном числе, сказуемое употребляется с окончанием -(e)s.