С помощью чего пища начинает перевариваться в ротовой полости?

Когда еда оказывается в ротовой полости, то запускается механическая обработка, если данный вид обработки необходим. Под механической обработкой понимают измельчение пищи. Затем измельченные частицы еды обволакиваются слюной. В слюне находятся различные вещества, а именно ферменты, которые помогают переваривать и расщепить еду.