КАК ЛЮДИ ВЫДЕЛЯЛИ МАСЛО ИЗ МОЛОКА В ПРОШЛОМ

Ставили молоко в прохладное место на пару дней, ждали пока сливки отделятся от молока, собирали сливки и давали им настояться (закваситься), это позволяло маслу не портится долгое время.Затем с помощью маслобоек (что-то вроде деревянной ступы) взбивали, пока сливки не станут густыми. Потом, тканью убирали лишнюю влагу, опять взбивали. Масло готово!