Что такое устойчивые обороты речи?

Устойчивые обороты речи ,или фразеологизмы -это словосочетания,которые не меняются Как снег на голову спустя рукава и тд.При употреблении в предложениях не выделяется запятой Он работал спустя рукаваГости нагрянули как снег не голову