По опушкам лесов ещё растут грибы красноголовые подосиновики и зеленоватые и розовые сыроежки скользкие грузди и душистые

По опушкам лесов ещё растут грибы: красноголовые подосиновики и зеленоватые и розовые сыроежки, скользкие грузди и душистые рыжики.

\"Грибы\" - обобщающее слово перед однородными членами, поэтому после него ставится двоеточие. Однородными членами являются:

1. \"Подосиновики\" и \"сыроежки\", \"грузди\" и \"рыжики\" - запятая не ставится, потому что связаны союзом \"и\"; между \"сыроежки\", \"грузди\" нужна запятая, потому что нет союза.

2. \"Зеленоватые\" и \"розовые\" - запятая не ставится, потому что связаны союзом \"и\".