They wanted to know if our kitchen ... the required standards of hygiene. 1.fulfilled 2.met 3.reached 4.gained

 Перевод предложения: Они хотели знать наша кухня ... требуемым стандартам гигиены. Первый вариант переводится как выполнила, второй вариант переводится как достигла, третий вариант переводится как соответствует, отвечает, и, наконец, четвёртый вариант переводится как достигла. Больше всего подходит вариант met. Получается: Они хотели знать соответствует ли наша кухня требуемым стандартам гигиены.