Переведите Если ты подпишешь документы, мы отошлём их сегодня.

Это условное предложение 1 типа (реальное условие), относящееся к будущему времени. Однако будущее время в таких случаях употребляется только в главном предложении. В придаточном предложении (после if) нужно употребить Present Simple Tense.

If you sign the documents, we will send them off today.