какие два значения имеет слово ремесленник.

 Вообще главное, безусловно, значение - это человек который пользуется каким-то ремеслом. К примеру гончар, сапожник или из более современного токарь, слесарь. Другое значение этого слова является переносным. А именно ремесленником называют человека работающего шаблонно, не имеющего творческой фантазии, инициативы.