Кто никогда не видел, как растет клюква, тот может очень долго идти по болоту и не замечать , что он по клюкве идет.

1. Предложение сложное.

1) часть 1. Грамматическая основа (ГО): кто не видел. Подлежащее - кто, сказуемое - не видел, обстоятельство - никогда.

2) часть 2. ГО: клюква растет. Подлежащее - клюква, сказуемое - растет. 

3) часть 3. ГО: тот может идти, не замечать. Подлежащее - тот, сказуемое - может идти, не замечать, дополнение - по болоту, обстоятельство - очень долго.

4) часть 4. ГО: он идет. Подлежащее - он, сказуемое - идет, дополнение - по клюкве.

2. Повествовательное.

3. Восклицательное.

4. Сложное.

5. Двусоставное.

6. 2 часть нераспространенная, все остальные части распространенные.7. Полное.8. Неосложненное.