Вой прекратился. Мы услышали хруст и хищное щелканье - кот вцепился зубами в рыбью голову. Он вцепился мертвой хваткой.

Хищное щелканье - средний род, единственное число, винительный падеж.

В рыбью голову - женский род (рыбья голова), единственное число, винительный падеж.

Мертвой хваткой - женский род (мертвая хватка), единственное число, творительный падеж.

Вкусную рыбу - женский род (вкусная рыба), единственное число, винительный падеж.