1)Плеяды (в греческоймифологии)- семь дочерей титана Атланта.Плеяды (в астрономии) -ярчайшее звездное скопление.(т.к. тут подлежащее плеяды,а сказуемое (1)семь дочерей и (2) звёздное скопление.Подлежащее и сказуемое- существительное)2)Над тобою облако ,что парус.(\"Что парус\" является сравнительным оборотом)3)Сегодня море ,как небо.(сравнительный оборот)4)Сады сажать - жизнь украшать.(сказуемое сажать и другое сказуемое украшать,тем более оба глагола Инфинитив)5)Плохой товарищ - не подмога.(Подлежащее товарищ и сказуемое \"не подмога\" оба существительных, поэтому тире)