В каком слове все согласные звуки мягкие 1) речка 2) окунь 3) шинель 4) чайки

В слове \"чайки\" все согласные мягкие, проведем фонетический разбор, чтобы доказать это:

• ч [ч’] — согласный, глухой (этот звук, по правилу, не имеет \"глухой\" пары), непарный, мягкий (всегда мягкий), непарный;
• а [а] — гласный, ударный;
• й [й’] — согласный, звонкий и мягкий (непарный в обоих случаях), сонорный; 
• к [к’] — согласный, глухой (его звонкой парой будет \"г\"), парный, мягкий, парный;
• и [и] — гласный, безударный.

Букв в слове — пять; звуков — пять.