В каком слове звуков меньше,чем букв?ясень,сьезд,вкусный,грустный

Фонетическим разбором слова является подсчёт количества букв и звуков. Проанализируем данные слова:

Ясень - я (й, а), с (с), е (и), н (н), ь (не имеет звука). Пять букв и пять звуков.

Съезд - с (с), ъ (нет звука), е (й, э), з (з), д (д). Пять букв и пять звуков.

Вкусный - в (в), к (к), у (у), с (с), н (н), ы (ы), й (й). Семь букв и семь звуков.

Грустный - г (г), р (р), у (у), с (с), т - не имеет звука в этом слове, н (н), ы (ы), й (й). Восемь букв и семь звуков.

Правильный ответ будет - грустный.