Как правильно колющий или колящий ?

Причастие образуется от глаголов. При выборе суффикса действительного причастия настоящего времени нужно обращать внимание на спряжение глагола: если глагол 1-го спр. – суффиксы -ущ-(-ющ), а от глаголов 2-го спр. – суффиксы -ащ-(-ящ). В данном случае глагол колоть относится к 1-ому спряжению, поэтому при образовании причастия добавляется суффикс -ющ- – колющий.