Что нужно поставить перед словами A или An : ... rice , ...pumpkin , ... potato , ... banana ... turkey , ... wheat ,

Артикль А ставим, если следующее слово начинается с согласной, а артикль AN - с гласной. А перед не исчисляемыми существительными и перед существительным во множественном числе артикль a или an не ставится вообще. Поэтому:  rice, a pumpkin, a potato, a banana, a turkey,  wheat, water, tea, milk, a biscuit .