1. Every year my grandfather (travel) a long the Volga river 2. Tom is busy now. He (learn) a grammar rule

1. Every year my grandfather travels along the Volga river.

В предложении употребляем время Present Simple,  так как речь идет о регулярно повторяющемся действии (Every year - каждый год).

В 3-м лице единственного числа (grandfather(he)) к глаголу добавляется окончание -s (travels).

2. Tom is busy now. He is learning a grammar rule.

Во втором предложении употребляем время Present Continuous, так как первое предложение нам подсказывает, что действие длится непосредственно в момент речи (now - сейчас).

Present Continuous формируется с помощью глагола to be в настоящем времени (is) и основного глагола с окончанием -ing:  is learning.