Окончание в слове раскроются

Окончанием в слове раскроются является -ЮТ.

Рассмотрим данное слово как часть речи со всеми характеристиками и проспрягаем, так как мы знаем, что окончание - это изменяемая часть слова.

Раскроются - это возвратный глагол, будущего времени, множественного числа, 3 лица.

Я раскроЮсь, мы раскроЕМся

Ты раскроЕШЬся, вы раскроЕТЕсь

Он, она, оно раскроЕТся, они раскроЮТся

Заметим изменяемую часть слова, а суффикс -СЯ является показателем возвратной формы глагола.