Он тачает сапоги,он выращивает хлеб

Тачает сапоги именно сапожник, а вот выращивает хлеб именно хлебороб. Конечно же, слово \"хлебороб\" является устаревшим. Раньше хлеборобами называли крестьян, которые выращивали хлеб, то есть были по факту земледельцами. Сейчас таких людей называют просто фермерами.