Выписать из предложений причастия. У юрты ждут оседланные кони. Но вообще они были народ добрый, полны гостеприимства,

Причастия - это слова, объединяющие в себе признаки глагола и прилагательного и отвечающие на вопрос какой? (каков?).

В предложенном тексте причастиями являются следующие слова: оседланные, вкусивший, просидевший, знавший, описываемые, окончено, непереводимые, хулимые, хвалимые.