What means this proverb ? ears for hearing and teeth for biting

Во-первых, такой пословицы нет. Во-вторых, сама по себе фраза не несет в себе скрытого смысла. 

Перевод: Уши, чтобы слушать, и зубы, чтобы кусать.

Вероятно, значение кроется в том, что каждая вещь (в том числе часть человеческого тела) имеет свою функцию. Probably, this proverb means that everything has its own function.