ТРУБОЧКИ какая часть речи?предложение:Когда наступает мороз,листья на дубе свертываются в трубочки

В заданном сложноподчиненном предложении слово трубочки является дополнением, выражено существительным множественного числа, в форме Винительного падежа, данное слово является второстепенным членом предложения. 

Ответ: слово трубочки - существительное.