They (to begin ) to work when the holiday (to be) over

They began to work when the holiday was over.

Они начали работать, когда выходной день (праздник) закончился.

Пояснение: сказуемые должны быть в Past Simple Tense (простом прошедшем времени). Сказуемое в этом времени представляет собой вторую форму глагола. Так как глаголы неправильные, вторую форму смотрим в таблице неправильных глаголов во втором столбике напротив.