Анна закончила 11 классов и пошла учиться в колледж на модельера, она ходит в театральную студию. На каком уровне образования

Анна находится на средне профессиональном образовании.

Закончила 11 классов: 

11 классов - это среднее (полное) образование, если бы она закончила 9 классов, то это было бы средним неполным.

Колледж относится к среднему профессиональному. Хотя с базой 11 классов можно было бы без проблем пойти и на высшее, если балл аттестата соответствует требованиям учебного заведения.