Какова меры профилактики заболеваний ботулизмом, сальмонеллезом

Чтобы знать как защитится от болезни, нужно знать как она передается.

Ботулизмом можно заразится при царапине гвоздем или животным. Также - при употреблении консервации с неправильной обработкой. Это значит что нужно избегать контактов с чужими и бродячими животными, иметь прививку от болезни и правильно обрабатывать консервацию.    

Сальмонеллезом можно заразится при употреблении плохо обработанных температурой яиц, мяса. По этому нужно употреблять только хорошо прожаренную, проваренную или пропеченную пищу.