Есть ли в этом предложении обособленное определение или обстоятельство? Весною пахнет пробудившаяся от зимнего сна земля.

В этом предложении есть определение — пробудившаяся от зимнего сна (какая?)

Но оно не обособляется знаками препинания, т.к. стоит перед определяемым словом (земля).

Если бы определение стояло в конце предложения, оно бы выделялось запятыми. 

Весною пахнет земля, пробудившаяся от зимнего сна. 

Также в предложении есть обстоятельство времени — весною (когда?) Запятыми оно не выделяется, ведь это не деепричастный оборот или деепричастие. 

Пес, жмурясь, радостно поедал корм. 

Дети, наигравшись вдоволь, бежали ужинать.