В каком из предложений пропущена одна (только одна!) запятая? Скорее всего эта старуха настолько выжила из ума что никто

Пот (подлежащее) ручьями тек (сказуемое, грамматическая основа первой части предложения) по моему лицу, рубашка (подлежащее) прилипла (сказуемое, грамматическая оносва второй части предложения) к спине.

В данном предложении будет ставится только одна запятая, так как это предложение сложное, с бессоюзной связью, две части предложения должны разделяться запятой, и предложение ничем не осложнено.