1. у каких организмов и в каких органеллах синтезируются углеводы 2. из каких двух противоположных процессов складывается

1. У растений - крахмал. Мономером является глюкоза, которая синтезируется при фотосинтезе, происходящем в хлоропластах. У животных - гликоген. Откладывается в печени, синтезируется из моносахаридов, поступающих с пищей.

2. Обмен веществ, он же метаболизм, - это совокупность реакций пластического и энергетического обменов, то есть анаболизм + катаболизм = метаболизм.