почему правовые нормы объединяются в кодексы?

Каждая правовая норма относится к той или иной отрасли или подострасли права. Например, какие-то нормы относятся к гражданскому праву (Гражданский кодекс РФ), другие - к административному (Административный кодекс). Для того, чтобы человек смог отделить нормы различных отраслей, их объединяют в соответствующие кодексы.