Эстеры, реакция эстерификации

Эстеры - это органические соединения, которые реагируют с водой для получения спиртов и органических или неорганических кислот.

Эстеры карбоновой кислоты обычно получают реакцией карбоновых кислот и спиртов в присутствии соляной кислоты или серной кислоты, этот процесс называемый эстерификацией. В реакции гидроксильная группа (OH) карбоновой кислоты замещена алкоксигруппой (RO) спирта.

Обратная реакция реакции эстерификации является примером гидролиза. Эстеры также могут быть получены взаимодействием галогенангидридов кислот или ангидридов кислот со спиртами или реакцией солей карбоновых кислот с алкилгалогенидами.