Составьте уравнения реакций по схеме: C6H12O6-C2H5OH-CH3COOC2H5-CH3COOH-CH2CLCOOH.Укажите условия их осуществления. Дайте

Осуществим решение цепочки превращений для органических соединений:

Глюкоза – этанол – уксусноэтиловый  эфир - уксусная кислота - хлоруксусная кислота

1. С₆Н₁₂О₆ = 2С₂Н₅ОН + 2СО₂ - брожение происходит при участии дрожжей, образуются этиловый спирт, углекислый газ;
2. С₂Н₅ОН + СН₃СООН = СН₃СОО - С₂Н₅ + Н₂О - этерификации, получен этиловый эфир уксусной кислоты;
3. СН₃СОО - С₂Н₅ + Н₂О = СН₃СООН + С₂Н₅ОН - гидролиз идет при нагревании, в присутствии серной кислоты, выделяются этанол, уксусная кислота;
4. СН₃СООН + Сl₂ = CH₂Cl - COOH + HCl - замещения, получена хлоруксусная кислота.

Процесс решения подтверждает связь углеводов и кислородосодержащих органических соединений.