Запишите применение карбоновых кислот.

Карбоновые кислоты применяются во многих отраслях, таких как фармацевтические препараты (активные для производства лекарств на основе витамина С) или продукты питания (производство безалкогольных напитков, производство добавок) и другие.

Карбоновые кислоты представляют собой, по существу, органические кислоты, содержащие карбоксильную группу среди их компонентов, присоединенную к алкильной или арильной группе. Они представлены в химической формуле следующим образом: СООН.

Они также называются органическими кислотами и часто являются «слабыми» кислотами, причем только 1% молекул RCOOH диссоциируют на ионы (когда они находятся при комнатной температуре и в водном растворе).