Закончить уравнение:C15H31COOH+Na2CO3>

Химическая реакция протекает между такими веществами как органическое соединение пальмитиновая кислота и не органическое соединение гидрокарбонат натрия. В результате прохождения  реакции образуется вещества: вода, оксид углерода четырехвалентный (углекислый газ), и  соль пальмитат натрия, это соль металла натрия и пальмитиновой кислоты. Графически это уравнение химической реакции можно выразить так:

 C₁₅H₃₁COOH + NaHCO₃ =  CO₂ + H₂O + C₁₅H₃₁COONa

Эта соль очень плохо растворяется в воде. В промышленности широко используется как эмульгатор, растворитель жиров и загуститель. Применяется для изготовления мыла, средств для мытья посуды и изготовлении косметики.